蔬菜富含多种维生素，对每个人的健康来说不可或缺，那么咱们说几种常见的蔬菜的挑选方法吧。
工具/原料
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土豆、胡萝卜、油菜等。
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卷心菜、辣椒等。
方法/步骤
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1.先说说兔子爱吃的萝卜吧萝卜不要选择很粗大很长的，其实那种营养价值不高，略微短小，但色泽光亮，肉感十足的，是最好的。
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2.那么卷心菜要上场了卷心菜先看叶子，略微发黄的就不要买了，这种菜蔫的快，选择整体捆绑比较结实的，抖一抖完好无损的那种。
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3.好吃的油菜来了油菜其实很多人都知道，观察根茎，易折断，略微发红的，是年轻的最好的油菜。
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4.辣椒很多人都爱吃，放点辣的，更下饭。先说尖椒，果肉多的且营养含量高的一般皮比较薄，用手按压可以感觉到。而辣椒就选择粗重，厚实的，也越辣。
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5.菠菜怎么做都好吃菠菜主要看看叶子，首先有虫洞的不要选择，颜色越深，墨绿色的那种，是最成熟。要挑选的。
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6.最后说说圆圆的土豆确实要挑选圆的，市面上土豆层次不齐，哪种都长出新芽的，是一定不要买的，含有轻微毒素，但吃多了会拉肚子的，皮干净或者整体的最好。
注意事项
买蔬菜尽量去干净正规的超市购买，多注意虫子洞，很多虫子带有农药，不清理干净，对身体不好。
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