家里没有烤箱，又想制作安全健康的蛋糕，可以使用电饭煲简单制作，安全放心，还能一饱口福，下面简单介绍一下电饭煲做蛋糕的简易做法。
食材
1
面粉 3勺
2
鸡蛋 4个
3
白糖 3勺
4
玉米油 3勺
5
牛奶 6勺
6
盐 一点
7
泡打粉 一点
方法/步骤
1
将使用的工具洗净，擦干，千万不可有水、油；然后将鸡蛋洗净，蛋黄、蛋清分离；
2
用准备好的干燥的搅拌器打散分离后的蛋清，等稍微有些稠时，加入一勺糖，一点盐，继续打，然后再加入一勺糖，再继续搅拌均匀，最后再加入一勺糖，继续搅拌，使蛋清最后成奶油状，备好待用；
3
将分离的蛋黄打散，加入一勺糖，继续搅拌至糖融化，然后加入6勺牛奶，继续搅拌均匀，再加入三勺油继续搅拌均匀，然后加入3少面粉，一点盐，一点泡打粉，继续搅拌，待搅拌均匀，备好待用；
4
将搅拌好的奶油状蛋清的三分之一加入打好的蛋黄，搅拌均匀，然后再加入三分之一搅拌军训，最后三分之一重复上述动作，待蛋清和蛋黄全部搅拌均匀后备好待用；
5
将电饭煲洗净擦干，里面稍微刷上一层油，打开电饭煲开关预热，待稍微有些热时，将准备好的材料倒入电饭煲内，上面撒一层葡萄干；
6
打开电饭煲的蛋糕功能键，然后等待40分钟，等电饭煲自动跳转至保温键即可；
注意事项
1
搅拌蛋清的时候一定不能有水，不能有油
2
搅拌的过程中不要一直沿着左右搅拌，要上下搅拌