现在越来越多的上班族和学生族没有时间做饭，经常吃外卖对身体不好，那么今天小编就分享一道既美味好吃又不费时间的懒人土豆焖饭。
食材
1
大米 500g
2
土豆 50g
方法/步骤
1
将米先浸泡半小时，水量和平时煮饭的量差不多，食指插入锅底，水刚好没过食指一个关节。
2
将土豆去皮切成小块，放在水中以免土豆变色，香肠切片，备好葱花和一个鸡蛋，锅热加油，将土豆块放入锅中翻炒，边上略有焦色即可，不用炒熟。
3
土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱，再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀，将锅中土豆连同调味放入电饭锅中，香肠也放入。
4
电饭煲开启煮饭模式，我家电饭锅精煮是45分钟。
5
根据个人喜好，电饭煲进入保温模式后，开盖打入一个鸡蛋，撒上香葱，然后用筷子拌开，盖上盖焖五钟，香喷喷的土豆拌饭就做好了。
总结
1、将米先浸泡半小时。2、土豆去皮切成小块。3、土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱。4、电饭煲开启煮饭模式。5、开盖打入一个鸡蛋，撒上香葱。
注意事项
1
tips：加醋煮饭，米饭更香且不宜变质。
2
tips：这里的酱料可以是自己喜欢的任意酱料。比如豆瓣酱、老干妈。