下雨天，胃会好变得空虚寂寞，情绪低落，来点治愈的快手美食吧，做一个南瓜牛肉炒米粉，调味简单又好吃，这样配着颜色也好看，清甜的南瓜汁渗在米粉里，加上有牛肉，让人吃得好满足，哪还什么空虚寂寞冷呢，哈...
食材
1
米饭 80克
2
南瓜 50克
3
蒜姜葱 适量
4
牛肉丝 适量
5
香菜 适量
6
麻油 适量
7
胡椒粉 适量
8
鸡粉 适量
方法/步骤
1
各材料，南瓜切成丝状，牛肉切条，用分量外的小许的盐、生粉、胡椒粉腌10分钟，其他香菜、葱切段
2
米粉放沸点水里煮开后捞起，泡在冷水里晾透
3
烧热锅，下油爆香蒜
4
把牛肉丝过一下热油，盛起待用，蒜留锅内
5
下南瓜丝炒至有点软，加入三种调味料
6
把滤去水分的米粉放锅内翻炒
7
加入牛肉丝，改用筷子边挑边炒
8
米粉、牛肉、南瓜充分炒透后淋入麻油
9
加入香菜与葱段，关火
10
简单又美味的南瓜牛肉炒米粉就完成了
注意事项
此菜比较清淡，不用添加太多调料
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