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牛肉炒白菜的做法

出去的事积了一堆,这两天手忙脚乱把积的事的处理的差不多了,但是现在到年底了事情做完了又冒出一堆来,唉,看着头就大了,虽然如此也得要努力做好啦。    昨天我们这里下雪了,不过不大,雪落到地上都化了,一早起来只看到屋顶上有层白雪,有了雪的冬天才是真正的冬天来了。等待下一场大雪带着凯堆雪人了。     记得小时候我爸单位每年一到冬天就会发白菜做福利,好像是每人一百斤吧,整个冬天我们家的主打菜就是大白菜了,白菜烧猪肉,白菜烧牛肉,白菜烧虾米,只要是能和白菜搭的荤菜我妈就会做,我小时候特不爱吃白菜,净挑荤腥吃,长大后才发现肉菜搭配其实最好吃的就是配菜了,吸收了肉的香味,现在猛吃里面的蔬菜呢,呵呵,习惯也是会着年龄增长而改变的。
工具/原料
1

材料:熟牛肉,木耳,白菜

2

​配料:蒜,红椒干

 

方法/步骤
1

白菜切块,蒜拍扁,红椒用刀稍切两刀

2

将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香

3

然后加入切好的牛肉快炒

4

炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳

5

加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软

6

再加入少许的食盐和鸡精即可出锅

7

整个过程不分五分钟就好了

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