挑选的大米是否为优质大米，放大镜商.城可通过四个方法来判断。
工具/原料
大米
方法/步骤
1
看外观：优质大米看上去应该颗粒均匀整齐，有光泽感，较干燥，无虫蛀，无沙粒、无灰尘。劣质大米则颜色发灰、米粒散碎。
2
用牙咬：取一粒大米用牙咬咬看，若米粒硬而且咬后成粉状，则说明水分较少、比较新鲜。
3
闻气味：优质的大米闻上去有大米的清香味，劣质的大米则会潮湿且有霉味、异味。
4
水浸法：如果有条件，可以将少许米放入水中，看水面是否漂有油花，如果有，则有可能是掺有工业用油的有毒大米。
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