北方人长久以面食为主,也就有了许多面做的食品及菜肴。但偶尔也会发现家中没菜了,别着急,现在教你一种简单的面食素菜——面糊的做法!超简单的美味!
食材
1
小麦面粉 适量
2
饮用水 适量
3
蒜瓣 半头
4
食用油 炝锅用
5
食盐 少许
方法/步骤
1
将蒜瓣拨皮切好,待用,将面粉倒进器皿中加凉水,搅拌至均匀,没干面泡就好,搅成稀面水,待用!
2
将炒菜的锅刷干净,放在灶上开火,待锅干,加食用油,(够炝锅就行)
3
待油烧好后,吧准备好切好的蒜瓣放进锅,
4
蒜瓣烹至微黄,加入适量食盐,
5
将搅和好的面水倒进锅里,搅至冒泡,发阴至熟!
6
ok!一道素食面糊就做好了!记住关火!
注意事项
1
面水加水搅和至面水不沾筷,可以滴成水滴状,
2
蒜瓣要切开,这样才可以烹出香味!
3
烹锅不要烹糊,烹糊了
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