糯米团子，又叫糯米糍，干吃汤圆，软糯可口，加入不同的有色蔬菜，又可以变成青团，紫薯团等
食材
1
水磨糯米粉 500g
2
玉米淀粉 60g
3
水 650g
4
糖 200g
5
玉米油 80g
方法/步骤
1
除了团子以外，将所有的材料混合在一起，搅拌一下，包括油和糖。加水或者牛奶，搅拌成糊，要搅拌到表面没有浮油，把油充分混合进糊中，糊不要太稠，稀一点
2
把混合好的糊倒入碗里，上蒸锅蒸熟。（用尖头的筷子戳进去，拔出来是干净的就代表熟透了，多戳几个地方。）把蒸熟的糯米糍放进不锈钢或者不易坏的盆里，用擀面杖反复地捣，一直到擀面杖带起的面团表面成光滑的状态，会比较累。（为了口感，如果不在意口感，也可以省略。）
3
带上一次性手套，揪一团放手上，压扁，加入馅料，包好就行了。