泰式甜辣酱以前都是作为辅料蘸着东西吃，浪费了很多年。有一次去吃日本料理，要了一个牛肉锅，里面有汤、菜和肉，味道有清汤和辣味两种，有些像中国的火锅，但不同的是，它的营养远甚于火锅。回家就琢磨能不能做一种既有营养又有新意的锅，后来便有了泰式甜辣锅，酸酸甜甜又带点辣味，家人连汤都不放过。下面为大家介绍其做法。
食材
1
鸡肉 100克
2
生姜 15克
3
枸杞 10克
4
红薯 30克
5
土豆 40克
6
蟹腿菇 20克
7
小白菜 20克
8
小油菜 20克
9
蟹条 15克
10
年糕条 30克
11
鱼丸 20克
12
虾丸 20克
13
腐竹 20克
14
鹌鹑蛋 30克
15
番茄酱 55克
16
盐 适量
方法/步骤
1
准备以下食材。
2
准备鸡块，洗净，水烧开撇去肉沫，下姜丝，小火炖半小时后，捞出鸡肉，只留作鸡汤备用。
3
鸡汤调入适量的盐和番茄酱，大火烧开。
4
先依次下入枸杞、丸子、年糕条、土豆片、鹌鹑蛋、红薯片和腐竹，再下入蟹条、蟹腿菇、小白菜和油菜煮熟。
5
完成。
注意事项
1
土豆片和红薯片煮约3分钟可熟。
2
蔬菜在临出锅前下入即可。
3
鱼丸比较劲道，煮的时间可以稍长些。
4
酸甜以及咸淡可以根据自己的口味进行调整。
上一篇：甜辣炸鸡怎么做
下一篇：男人的不同阶段的快乐