甜辣酱炒鲜虾的做法
食材
1
虾 1盘
2
芦笋 1盘
3
食盐 1小勺
4
辣椒酱 1勺
5
橄榄油 适量
方法/步骤
1
准备好虾和芦笋；鲜虾去头须子，去除虾线
2
嫩芦笋洗净去根留嫩的部分；锅内放少许橄榄油，将芦笋微微炒熟取出
3
倒一点点橄榄油，将虾煸炒到变色，放少许泰式甜辣酱和盐，煸炒出虾油捞出
4
芦笋摆在盘底，将炒好的虾码放在上边
营养价值
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，
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