青椒炒肉丝最家常的菜，有助于消化不良，健脾开胃。
食材
1
青椒 一个
2
猪肉 一斤
3
葱 三棵
4
姜 半个
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
料酒 适量
8
蒜 两个
9
酱油 适量
10
淀粉 适量
方法/步骤
1
1，准备好食材
2
2，把猪肉洗净切丝，加入盐，料酒，酱油，糖，淀粉抓拌均匀备用
3
3，,在锅倒油爆炒葱，姜，蒜
4
4，4.倒入肉丝翻炒变色后即可
5
5，炒锅再加少许油烧热倒入青椒丝翻炒,
6
6，加入酱油，盐，糖翻炒均匀
7
7，再把炒过的肉丝倒入翻炒，加少许鸡精淋入香油关火。
注意事项
肉要腌
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