华夫饼是北欧最好的甜点之一，面粉里加入可可粉和橘子皮的味道，最后用奶油浇注，有着一种微妙的味道。
食材
1
鸡蛋 2个
2
全脂牛奶 265克
3
黄油 125克
4
糖 220克
5
面粉 130克
6
苦可可粉 30克
7
蛋糕发酵粉 4克
8
橘子皮 2片
9
新鲜液体奶油 50克
10
蛋黄 3个
11
玉米淀粉 5克
12
糖粉 根据口味
方法/步骤
1
1.准备橘子皮2.在一个小锅里倒入65克牛奶3.加入橘子皮，将牛奶煮沸，关闭火源，至少浸泡1个小时
2
4.在一个碗里加入2个鸡蛋与150克糖5.加入玉米淀粉6.一起搅拌均匀
4
10.用透明接触膜覆盖它。11.同时准备可可粉的面团，再另一个碗里加入蛋黄，不断搅拌，慢慢加入剩余的牛奶帮助稀释12.放入融化的黄油，继续搅拌
5
13.加入剩余的糖，继续搅拌14.在一个新的碗里加入筛选的面粉15.加入筛选的可可粉
6
16.将可可粉和面粉混入到后面一次蛋黄的碗里，搅拌直至获得无结块的均匀混合物17.将面糊倒到华夫饼干的磨具里18.关上盘子，让它煮3-4分钟
7
19.去掉奶油混合物的塑料薄膜，将奶油浇注到华夫饼上20.再根据个人口味撒上糖粉21.最后，可可橘子奶油华夫饼干完成了。