大家都喜欢吃街边的小吃，但是呢由于现在卫生方面没有保障，让很多人都不敢在街边吃了。下面我们一起来看一下在家里也可以做出美味的小吃，而且非常的干净卫生。
食材
1
火腿肠 适量
2
食用油 适量
3
孜然 适量
4
芝麻 适量
5
辣椒面 适量
6
蒜蓉辣酱 适量
方法/步骤
1
首先呢我们准备好火腿肠，这个自己想吃几根准备几根就可以了。我们用木签穿到火腿肠上面，然后把火腿肠上的包装脱掉。
2
然后我们有小刀等把火腿肠划成一道道的刀痕，这样能让火腿肠受热更均匀，口感也会很好。
3
然后我们就可以起锅烧油，等到油温达到六十度左右就可以放火腿肠开始炸了。等炸到色泽金黄就可以了。
方法/步骤2
1
然后我们准备好调料。准备孜然芝麻辣椒面，在准备一些蒜蓉辣酱。这个可以根据自己口味调成就好了，。
2
然后再调料上面浇上一些油就可以了，然后把调料搅拌均匀就好了。
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然后我们就可以将准备好的调料刷到我们之前炸好的火腿肠上就可以了。这样非常美味的炸火腿肠就做好了。
注意事项
因为这个使我们自己吃的，所以调料还是火腿肠都可以根据自己想吃多少准备多少。
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