鸡汤是很好的汤品，营养充足，同时具有很好的保健的功效，可以美容养颜，提升抵抗力等。下面教你制作简单的美味的山药炖鸡汤（不宜感冒者食用）
食材
1
鸡 半只（3到4家）
2
新鲜山药 200-300克
3
当归 10克
4
黄芪 5克
5
党参 15克
6
老姜 10克
7
绍兴花雕酒 50克
8
盐巴味精 适量
方法/步骤
1
鸡肉切断骨头，洗净放锅里煮出血水，撩起洗干净
2
冷水下锅，放入鸡肉，当归，党参，黄芪，老姜，并下入30克花雕酒，即可开锅煮，注意适量清水，开火
3
大火烧开，转小火炖40分钟40分钟后加入山药，小火继续炖20分钟最后加入少许盐，新鲜鸡汤上桌了
注意事项
煲汤，中途不要加水，讲究一气呵成
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