山药炖鸡清淡鲜嫩，而且不油腻，也不用害怕长胖，山药也是很有营养的，炖出来的鸡汤，也更鲜美一些，下面一起来学习吧！
食材
1
柴鸡 半只
2
鲜山药 100 g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
鸡清洗干净后剁成小块。
2
山药切块。
3
葱切段，生姜切片。
4
将鸡块用水烫，去血沫。
5
锅中加水。
6
放入鸡块，红枣，葱，姜。
7
大火烧开转小火慢慢煲两小时。
8
加入山药，盐，再煲半个小时即可。
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