韭菜炒鸡蛋是一道传统的汉族名菜，属于不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名。
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 两个
3
盐 一勺
4
鸡精 一勺
方法/步骤
2
准备两个鸡蛋，打碎搅匀后加点盐备用
3
起锅烧油
4
下入鸡蛋翻炒
5
接着下入韭菜继续翻炒1分多钟
6
出锅加点盐与鸡精，就可以装盘了
总结：
1、洗净韭菜，切成段状备用2、准备两个鸡蛋，打碎搅匀后加点盐备用3、起锅烧油4、下入鸡蛋翻炒5、接着下入韭菜继续翻炒1分多钟6、出锅加点盐与鸡精，就可以装盘了
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