特点：清香爽口，老幼皆宜。功用：养血、益气、补肾。这个补菜适宜于气血不足，心悸气短，失眠、自汗等患者食用。健康人食用更能增添精力，防病强身。
食材
1
猪腰 1斤
2
当归 10克
3
党参 20克
4
山药 20克
5
酱油 适量
6
醋 适量
7
姜丝 适量
8
蒜末 适量
9
麻油 适量
方法/步骤
1
将猪腰剔去筋膜、臊腺，洗净。加入当归、党参、山药清炖至熟。
2
将猪腰取出用冷开水漂一下，切成腰花状装盘，浇酱油、醋，加姜丝、蒜末、麻油等调料即可。
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