火锅可以说是我们比较喜欢的，但是有时候没有底料怎么吃火锅呢？今天我就来跟大家分享一下最简单火锅底料的做法。
食材
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虾 若干
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鸡架 2个
3
香菇 250g
4
葱 若干
5
干辣椒 若干
6
花椒 若干
7
大料 若干
8
蒜 若干
9
大枣 若干
10
淀粉 若干
11
料酒 若干
方法/步骤
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方法一：清汤火锅底料做法放入葱，姜，蒜，八角，香叶，花椒，干虾，大枣，干辣椒。如不吃辣少放辣椒！！大火煮开后，小火慢煮半小时后适当加盐，煮出来香气浓郁
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方法二：熬制鸡汤。热一锅水，水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白。可在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。
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制作小料。香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。
4
把鸡架子捞出，加入小料，调入盐，自制的辣椒油。浓香的火锅底料就做好了。美味又健康！
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以上两种火锅底料，希望大家喜欢，如果虾过敏的朋友可以试一下鸡架的做法。