花蛤是宁波人常吃的海鲜之一，做起来又非常简单方便，所以会经常做给家里这两只馋猫吃。
食材
花蛤 多一点
方法/步骤
1
花蛤先在盐水里面浸泡一段时间，让它们吐出泥沙。
3
加入料酒，酱油，翻炒均匀。
4
加入少量水，焖煮一会儿。在这期间，花蛤会一直哔哔啵啵响。
5
等到所有的花蛤都打开以后，加入少量盐，再稍微焖一会儿。
6
加入味精调一下味，也可以加点葱，可以上菜啦。
7
还没开饭呢，已经被吃完了……
注意事项
1
所有的花蛤都要打开口才能吃，没开口的就是坏掉的。
2
水不要放太多，因为花蛤本身就有带了很多水。
3
不要煮太熟，会影响口感。
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