鲍鱼捞饭是餐厅里的高档菜，当然价格也是很高的，鲍鱼现在很便宜,做法也很简单，我们可以自己在家试做一下高上大的美味，那如何做呢，让我们一起学习吧。
食材
1
鲍鱼 适量
2
米饭 适量
3
青菜 适量
4
鲍汁 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
白胡椒粉 适量
8
料酒 适量
9
盐 适量
10
耗油 适量
11
生抽 适量
12
白糖 适量
13
淀粉 适量
方法/步骤
1
葱切小段，生姜切片，勺子挖出鲍鱼撕掉内脏。
2
洗净后，打上花刀，加白胡椒粉、料酒、盐、倒入鲍汁腌制。
3
水开后下青菜。
4
米饭倒扣，放入处理好的青菜。
5
锅中下葱段翻炒，微黄后加水、耗油、鲍汁、生抽、盐和白糖，下鲍鱼。
6
煮熟后，挑出葱姜，汤汁加水淀粉勾芡。
7
调好的汁淋在米饭上，美味的鲍鱼捞饭就做好了。