今天分享一个糖醋鲍鱼的做法。
食材
1
鲍鱼 适量
2
番茄酱 适量
3
白糖 适量
4
生抽 适量
方法/步骤
1
准备鲜活的鲍鱼。
2
开水烫两分钟。
3
捞出去壳去内脏。
4
将鲍鱼横竖改刀切出花纹。
5
锅里留底油，倒番茄酱、白糖、生抽，翻炒。
6
倒入鲍鱼，翻炒，大火收汁。
7
将鲍鱼摆回到鲍鱼壳里。
注意事项
鲍鱼不要炒太久，容易变老。
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鲍鱼 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
生抽 适量
准备鲜活的鲍鱼。
开水烫两分钟。
捞出去壳去内脏。
将鲍鱼横竖改刀切出花纹。
锅里留底油，倒番茄酱、白糖、生抽，翻炒。
倒入鲍鱼，翻炒，大火收汁。
将鲍鱼摆回到鲍鱼壳里。
鲍鱼不要炒太久，容易变老。