老公最爱的蘑菇好肉，基本只要让他去买菜决定菜式，百分之百最后都会出现这道菜。平菇滑嫩的口感会让你停不下来，用碗里的汤汁拌饭也另有一番滋味。
食材
1
平菇 250克
2
猪肉 150克
3
盐 1小勺
4
生抽 10克
5
葱蒜 5克
步骤/方法
1
葱蒜切末，肥瘦肉分开切片。
2
大火烧热锅，添少量油，放入肥肉，转中小火，将肥肉熬至微干。下入瘦肉煸炒，变色后，下葱蒜末以及盐混炒。
3
将混炒过的肉划至锅边，倒入洗好撕碎的平菇，加小勺盐炒至平菇变软出水。
4
平菇出水后与肉混炒，加生抽（也可以凭个人喜好再加点辣椒或者其他什么的，此处我加了一小勺剁椒），均匀上色后，用平菇中炒出来的水煮，最后收汁出锅。
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