老母鸡汤营养多
食材
1
老母鸡 一只
2
红枣 三颗
3
桂圆 两颗
4
枸杞 4、5颗
5
盐 适量
6
小葱 三个
7
生姜 两片
方法/步骤
1
把老母鸡切块或整只放入锅中加凉水煮开，倒掉开水（因为老母鸡炖汤会有很多油，第一遍煮会有很多油脂，所以倒掉煮开的水。）
2
再次把老母鸡放入锅中加水，开大火。依次放入红枣、桂圆、枸杞、生姜。
3
大火煮开后转至小火，慢炖一小时。
4
一小时后放入小葱段，再炖三四分钟后，放盐，关火。就做好啦！
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