香酥苹果派，一款很美味的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，有蛋香，造型小巧，口感松脆。香酥苹果派中含有的红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾。苹果中含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素A、C等。香酥苹果派制作简单，营养美味。
食材
1
苹果 2个
2
砂糖 5g
3
盐 1g
4
玉米淀粉 10g
5
手抓饼 2个
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
苹果去皮切丁，家里有料理机的朋友也可以用料理机直接打碎，但要控制好时间，不要打成泥，保持颗粒状更好吃。
2
玉米淀粉用冷水调匀。
3
盐、糖装碗备用。
4
开始熬酱，热锅冷油起锅，奶锅里加少许玉米油，放入苹果丁翻炒至苹果变软出水。
5
加入糖、盐、搅拌均匀。
6
加入调匀的玉米淀粉，不断翻炒至苹果丁粘稠为止，苹甜品就熬好了。
7
苹果酱盛出晾凉备用。
8
先取出1张速冻手抓饼，一分为四，考虑到现在冬天自然解冻比较慢，可以用微波炉中火30秒解冻。
9
解冻完的饼是这样的，我家之前买的是香葱味手抓饼，所以上面还有葱花。
10
取一块解冻后的手抓饼，用勺子挖点苹果酱在派皮1/2的位置呈扇形铺均匀。
11
再把铺好酱的手抓饼对折，用手指按压平整，这样一个苹果派就算包好了。等第1张手抓饼做完后，再从冰箱里取第2张手抓饼，用同样的方法解冻制作。
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所有苹果派都包好后，取一个鸡蛋打散，用油刷在苹果派表面刷一层蛋液。
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接下来先去把烤箱预热200度/5分钟，预热烤箱的时间刚好把黑芝麻撒上。
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全部工作准备完毕，把烤箱调至上下火200度烤制15～20分钟。香酥美味的苹果派就出炉了。
注意事项
1
家里有香蕉、菠萝、草莓的朋友也可以试试不同口味，非常时期不方便出门买甜点就自己在家做一点，还是很经济实惠的。
2
请根据自己烤箱脾气调节时间温度，每个人烤箱温差不同，一般上色了就差不多。
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