大过年的，总要喝点酒，吃点菜，于是烧好的一锅饭就这么剩下了。剩米饭除了做粥、炒饭，还能干点啥？盖浇饭啊，今天就分享一道美味的香菇鸡腿盖浇饭。
食材
1
鸡腿 3个
2
米饭 3碗
3
香菇 10朵
4
洋葱 半个
5
叉烧酱 1大勺
6
海鲜酱 1大勺
7
生抽 1大勺
8
淀粉 1大勺
9
料酒 1大勺
10
糖 适量
11
盐 少许
12
姜 3片
13
葱 2棵
方法/步骤
2
起油锅，下洋葱煸炒出香味。
3
盛起洋葱，下鸡腿肉煸炒至变色。
4
加洋葱香菇同炒。
5
下料汁，加半碗水，煮开并大火收汁。如果汤汁太稀，可调点水淀粉勾芡，再尝一下味道进行调整。
6
剩米饭事先蒸热，装小碗中扣入盘子，浇上香菇鸡腿料，一碗美味的盖浇饭来啦！
注意事项
用什么调味料不要拘泥，按自己喜欢的口味来。
上一篇：美味主食——香菇火腿面
下一篇：如何做出高大上的香菇鸡腿煲仔饭