红烧肉走起。香而不腻，入口即化的红烧肉
食材
1
五花肉 1块
2
鹌鹑蛋 适量
3
冰糖 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
料酒 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
如图准备食材
2
五花肉切方块
3
冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出，清洗干净
4
锅中留油，加冰糖炒出枣红色，加入五花肉，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶，煸炒至上色
5
再加入2勺生抽、1勺老抽翻炒均匀
6
加入适量温水，大火烧开加鹌鹑蛋，中火炖熟
7
最后加盐大火收汁即可
8
开吃
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