孩子不爱吃青菜,做做这道营养汤!
工具/原料
1
砂锅一只
2
胡萝卜1根、排骨2-3根、甜玉米1根、山药1根
方法/步骤
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食材处理:1、胡萝卜切滚刀块(建议胡萝卜去皮,为了食品安全) 2、排骨剁成4厘米左右段状即可(买时可要求对方切段的) 3、甜玉米切成4厘米左右的段,再分成两半,方便食用。买不到甜玉米普通玉米也可以,但不要用粘玉米——卖相太差 4、山药去皮切成3-4厘米的段
2
烹饪过程:1、排骨泡血水20分钟,之后再在沸水中炒水2分钟,捞出 2、在砂锅中填入适量的水,待水沸之后下入排骨、甜玉米、胡萝卜,此时可以转小火炖煮。 3、炖煮1小时之后可以下入山药了 4、继续炖煮半小时,下入食盐少量提味,鲜甜可口的汤即可关火出锅了。
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注意事项:口味重的朋友可以加入适量的鸡精类产品提味,多余的真的不用加。
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