DIVELLA意大利螺纹面100G
辅料：
美极奶油汁50ml
香蒜罗勒酱25G
三文鱼 40G
蘑菇30G
洋葱碎10G
黑橄榄10G
黄油30G
胡椒粉5G
盐3g
水1000ML
(一 ）先做香蒜罗勒酱 香蒜罗勒酱 原料： 新鲜罗勒50G 松子50G 黑胡椒3G 蒜5粒 卡夫芝士粉15G 盐一小匙 橄榄油80ML 做法： 1 先把松子用烤箱预热档150度烘烤2分钟左右，中途拨动一下 2罗勒去掉老叶和茎部切碎，蒜拍成末 3把切碎的罗勒，蒜末放进搅拌机里，同时加入松子，芝士粉，黑胡椒，盐 和橄榄油搅拌打成泥 4把做好的罗勒酱放入到干净的瓶子里或者碗中，盖上盖子然后进冰箱冷藏
(二）再做奶油浓汤 制作奶白汁 原料： 美极奶油白汁粉50G 水500ml 雀巢淡奶油100ml 做法： 1 将奶油白汁粉汤料倒入冷水中搅拌均匀 2 慢火煮开，同时要不断的搅拌，小心糊底 3 在出锅前加入雀巢淡奶油。这样使奶汤的味道更浓郁
（三）意面的做法： 原料 主料： DIVELLA意大利螺纹面100G 辅料： 美极奶油汁50ml 香蒜罗勒酱25G 三文鱼 40G 蘑菇30G 洋葱碎10G 黑橄榄10G 黄油30G 胡椒粉5G 盐3g 水1000ML 做法 1 在锅里倒入水烧开，放入螺纹面加点盐用中火烧煮8分钟至8成熟，然后焖一会捞出备用 2黄油放入干净的铁锅里加热，，等黄油溶化后加入洋葱碎，用小火煸炒出香味。 3加入蘑菇翻炒一会 4放入煮熟的螺纹面 5放入香蒜罗勒酱和奶油浓汤滑炒一下 6放入盐和胡椒粉调味 7最后加入三文鱼和黑橄榄，滑炒一下马上关火装盘皆可
END
小贴士：奶白汁作为西餐的五大基础酱汁之一，为菜肴奠定了奶香底味，应用范围广泛，节省了烹饪时间 ，罗勒酱制作时必须加入橄榄油和松子，这样出来的味道才更正宗和具有浓郁的香味，在烘烤松子时人要在烤箱旁边看着，小心烤糊