班戟是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼,十分的美味。今日小编教大伙儿学作雪媚娘,人们来学习培训怎么做弥猴桃雪媚娘,文中关键详细介绍弥猴桃班戟的做法,请用心阅读全文
食材
1
鸡蛋黄 2个
2
细砂糖 150克
3
牛奶 110克
4
黄油 7克
5
低筋面粉 50克
6
淡奶油 100克
7
细砂糖 20克
8
水果 适量
方法/步骤
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准备原料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖粉、猕猴桃、淡奶油、细砂糖、绿茶粉 制作步骤: 1.将鸡蛋打入碗中,加入牛奶搅拌均匀
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2.接着加入融化后的黄油和糖粉,搅拌均匀
3
3.把低筋面粉和绿茶粉筛入其中,并搅拌均匀
4
4.将锅烧热,将面糊倒入,转动平底锅,让面糊均匀摊平摊薄
5
5.煎至饼皮起泡,取出面饼静置至变凉备用
6
6.把细砂糖加入淡奶油里,用电动搅拌器打发泡
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7.将打发好的奶油放在饼皮的中间,在奶油上放一块猕猴桃
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8.给它包裹起来,猕猴桃班戟就做好了
注意事项
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1、不要太纠结配方,面糊稀点稠点都行,一定要可流动;
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2、蛋黄可用全蛋,低粉也可用普通面粉代替,黄油也可用色拉油代替;
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3、面糊可拌好有小疙瘩没关系,静默15分钟以上可化开很多,如果不在意的也可不过筛;
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