排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，那么排骨有哪些做法呢？
食材
1
排骨 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
红枣 适量
6
陈醋 适量
7
香菇 适量
8
胡萝卜 1个
9
玉米 1个
10
食盐 适量
方法/步骤
1
切好的排骨用清水泡一下，除去部分血水，然后冷水下锅焯水。
2
放葱白和姜片，加料酒，撇去浮沫后再煮两分钟。
3
煮好后再用清水洗一遍，洗好放电饭锅里。
4
放姜和红枣，加水、料酒和陈醋，按煲汤键煲一个半小时。
5
接着把提前泡发的香菇切块，胡萝卜切块，玉米切块，排骨煲一个小时后再加食盐。
6
把切好的食材放进去，接着再煲三十分钟，再撒点葱花。
7
营养美味的排骨汤就做好了。