这个天冷得,帽子围巾棉鞋齐上阵貌似也抵挡不住寒冷,可怜我们南方没有暖气啊...... 不知道今年会下雪不,在我记得我们这还是07年下过雪的,清早起来,打开窗户,外面白茫茫一片,好漂亮.不过在北方对于下雪就不是那么希奇的事儿了! 今天的花菇玉米排骨汤和上次的胡椒猪肚鸡一样的美味,滋补...... 天气太冷不愿意出们?那就在家里煲上这么一锅暖胃,养身的花菇玉米排骨汤吧!喝着汤,暖着胃,啃着骨头,额头上再冒出细细的汗,所有的寒冷都驱除了!
食材
1
香菇 半两
2
玉米 1斤
3
猪排骨 3斤
4
老黄 1块
5
姜 1块
6
枸杞 2两
7
料酒 3-5滴
8
盐 3勺
9
味精 1勺
方法/步骤
1
制作过程:1、排骨洗净。
2
2、排骨冷水入锅中开火。
3
3、加少许料酒。
4
4、大火烧开。
5
5、煮开后会有浮沫飘在水面上,用汤勺轻轻地撇出去。
6
6、焯好水的排骨捞起,装入已经加足水的沙锅中。
7
7、老姜洗净,拍破加入到沙锅内。
8
8、花菇洗净。
9
9、花菇加入到沙锅内。
10
10、加盖,大火烧开转小火。
11
11、大约炖至1小时后加入切段的玉米。
12
12、加入洗净的枸杞。
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