发菜是一种菌，但是长得很像头发，两广地区人民把发菜发音为发财，因其意喻较好，广泛出现在酒桌上，食用发菜可以补血补气，预防高血压！发菜配以香菇与排骨炖汤，味道十分美味！
食材
1
发菜 10g
2
排骨 一根
3
香菇 5朵
方法/步骤
1
把排骨贴成块，香菇切成丁、发菜洗干净，备用
2
排骨可以灼一下水，去除腥味，然后加盐、鸡精、油、料酒腌制
3
汤锅加水，烧开之后，把排骨、香菇、发菜放进去。大火炖30分钟，然后调至小火，慢熬80-100分钟。
4
出锅，喜欢葱的伙伴可以加点葱，这样，一锅香浓发菜香菇排骨汤就做可以上桌了，赶紧为心爱的人烹饪吧！
注意事项
1
发菜要洗干净，可以适当切几刀，方便食用
2
香菇要用干的，香味才比较浓
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