西红柿炒蛋是一道很多人都喜欢吃的家常菜，这道菜操作简单，而且西红柿含有丰富的维生素，能够提高人体对蛋白质的吸收率。它的做法有很多种，希望下面小Boy的做法大家能够喜欢。
食材
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西红柿 2个
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鸡蛋 3个
3
盐 适量
4
白糖 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
首先鸡蛋打入碗中，加油一小勺盐，搅拌均匀。
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然后将西红柿洗净，切成片，盛入碗中备用。
3
锅中放底油，烧至八成热时倒入鸡蛋液。
4
将鸡蛋炒熟炒散，然后盛出碗中备用。
5
另起油锅，放入底油，烧至8成热时倒入西红柿，进行翻炒。
6
西红柿炒熟后倒入炒好的鸡蛋，再加入少许盐、白糖、葱花，一起翻炒。
7
炒均匀即可出锅盛盘。
注意事项
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