家常馒头做法
食材
1
面粉 一斤
2
酵母 10克
3
白糖 100克
方法/步骤
1
用一斤左右的高筋面粉，放入面盘里
2
加水，你用多少面粉就加一半左右的水，可以现加点45度左右水来弄。
3
到市场买好的酵母一小包，5--10克这样
4
然后加糖，喜欢吃甜一点的就多加点，不喜欢就不加，一般来说，一斤面粉就100左右。
5
把搅拌好的酵母水放入面粉中间，然后放白糖，开始擀面，最好分几次，一次隔15分钟左右。
6
擀面好了之后，就等发酵，等面团是原来的150%基本上就可以了，在把发好的面团切成馒头状
7
冷水下锅，等待水开之后继续煮个20到30分钟，香喷喷的馒头就好了
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