冬季正是吃蒜苔的时候，搭配猪肉一起炒制，味道不要太好哦，今天就亲自做一道蒜苔回锅肉，有兴趣的一起动起来
食材
1
五花肉 适量
2
蒜苔 适量
3
豆瓣酱 适量
4
白糖 适量
5
盐巴 适量
6
味精 适量
7
老抽 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净，放在锅里煮熟
2
煮熟后捞出凉冷，切成薄片备用
3
蒜苔去除头尾，洗净切段备用
4
锅内加入适量食用油，烧热后倒入五花肉煸炒
5
五花肉炒出油后，加入适量老抽上色
6
然后加入蒜苔煸炒少许，加入豆瓣酱一起继续翻炒
7
待蒜苔炒熟后，加入少量白糖翻炒少许，根据需要加入盐巴和味精调味即可出锅
注意事项
五花肉刚煮熟即可，不要太熟，否则切片的时候容易烂
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