美味干烧牛腩

配料*牛腩250克*柱侯酱10克*大料2个*姜20克*葱20克*蒜1瓣*绍酒1汤匙*糖半茶匙*酱油半茶匙*胡椒粉、香油、陈皮、上汤适量。步骤1，牛肉片，放入沸水中煮五分钟，取出洗净备用；将绿葱，姜切片，蒜切末。2，从锅，烧热油，爆香洋葱，生姜，大蒜、柱侯酱，炒牛肉，烹入邵白酒类，加汤，八角，陈皮，放盐，糖，酱油调好口味，改用小火煨。3，用小火煮约两个小时后，牛肉熟烂，改用大火是干酱，加入胡椒粉，香油锅发球。该Dawnrain：柱侯酱的销售在超市；汤可以添加水鸡粉或“牛肉清汤块”代替；注意水要加一次，不要紧，用干火。