在东南亚很多国家，咖喱作为一种调味料， 就像我们用盐一样普及， 咖喱即可以入菜， 也可加入主食中，都能做出深受人们喜爱的美食
食材
1
鸡腿 2个
2
油 适量
方法/步骤
1
鸡腿表面化划上两、三刀， 加入盐、姜粉和胡椒粉；涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏2个小时以上（最好隔夜）
2
锅中放少许油，将鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎
3
留下的少许油将洋葱爆香至微微透明
4
下入泡上二十分钟的大米和咖喱膏一起翻炒，直至表面都均匀的沾上咖喱
5
转移到电饭煲中， 先在底部铺成咖喱米， 再放上煎好的鸡腿
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