豆腐是家常菜，用豆腐做的菜有，麻辣豆腐，白菜炖豆腐，煎豆腐，炸豆腐块，粉条炖豆腐等。豆腐的营养价值非常的高，所以人们都喜欢吃豆腐，做豆腐的余渣也可以做着吃，都是在炒菜的时候用做炝锅用。
工具/原料
豆腐
方法/步骤
1
吃豆腐的菜肴很多，有土豆肉炖豆腐，用热油炒肉土豆后将煎好豆腐后放入来炖。
2
豆腐还可做青菜豆腐汤，用小白菜来炖豆腐，或用豆腐余渣来做汤都很好吃。
3
西兰花的蔬菜也是养生菜，有的就用热油将豆腐余渣炝锅好放入备好的西兰花块来炒。
4
豆腐是家常菜做法有很多，所以就要根据菜肴的样式来做。
5
做豆腐的时候最后要现买现做，这样做出的豆腐菜肴就非常的鲜美。
6
豆腐余渣怎样做菜：1-将买回来的豆腐切成块后余下的碎豆腐就用小碗盛好，2-用豆腐余渣和热油炝锅后炒菜或做汤。
注意事项
图片是作者用数码相机和老式手机相机拍摄非网络图片。
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