豆渣也可以拌着吃哦
食材
1
豆渣 200克
2
松花蛋 1颗
3
蒜 20克
方法/步骤
1
刚过滤出来的豆渣还是热的
2
小葱和香菜切碎末
3
把葱末香菜末加入豆渣，用胡椒粉、盐、芝麻油拌匀
4
皮蛋切小块
5
调好味的豆渣铺在盘底，皮蛋摆在豆渣上面
6
蒜头剁成蒜蓉，用白糖、酱油、陈醋、辣椒油调成酱汁
7
把酱汁淋在皮蛋上
注意事项
切皮蛋的时候注意，不要太碎
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