比番茄炒蛋还要简单的菜 确定不学来露一手吗
食材
1
深海鱼 一条 600g左
2
葱丝 50g
3
姜丝 50g
4
生抽 10g
方法/步骤
1
将鱼收拾干净
2
取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段（不清不白处，与姜丝等长）切丝，（为了美观，诱发食欲）铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝
4
蒸5分钟即关火，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料淋遍鱼身（只要生抽哦），就可以吃了
5
如果是 浅水鱼的话，入锅前再在鱼身抹些食用油就好了
注意事项
1
鱼比较大的话1kg 就多蒸2分钟
2
喜欢吃醋的朋友稍微加点醋也是可以的哦
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