这道菜属于湘菜，在湘菜馆里很常见。每次都会点，很下饭。试着在家做了下，味道也大差不差，喜欢吃肉的朋友可以加点肉沫味道会更好。
食材
1
梅干菜 150克
2
萝卜 500克
3
红辣椒 1个
4
青椒 1个
5
尖椒（干） 2个
6
大葱 10克
7
食用油 适量
步骤/方法
1
准备食材：梅干菜、萝卜、青椒、红椒
2
萝卜切条上烤盘200度30分钟，有萝卜干的可以直接选萝卜干，家里没有萝卜干我直接用烤箱试了下烤成干
3
青椒红椒萝卜切丁，梅干菜洗净挤干水分
4
油锅烧热放葱段爆香，加入切好的原料翻炒即可
5
装盘。