冬瓜清热化痰，除烦止渴，具有利水消痰、清热解毒的功效。红烧冬瓜材料、做法及其简单，味道却也咸鲜美味。
食材
1
冬瓜 适量
2
油 适量
3
盐 少许
4
生姜 少许
5
蒜 少许
6
酱油 适量
7
干辣椒 少许
方法/步骤
1
冬瓜去皮
2
切片
3
蒜切片
4
姜切丝
5
葱切丝
6
把干辣椒在油锅里炸一下
7
倒冬瓜入锅
8
放盐一勺子
10
放鸡精，即可
注意事项
这道非常好吃，冬瓜很容易入味。特别香，特别下饭。
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