可丽饼源于法国的布列塔尼省，慢慢的成为了风行欧洲和世界的美食。简单易做的可丽饼不仅可以搭配苹果酒，成为妈妈们绝佳的下午茶套餐，也可以作为早餐，配上一杯热牛奶，为孩子提供一天的满满活力。
食材
1
低筋面粉 25g
2
牛奶 500ml
3
鸡蛋 4个
4
糖 25g
5
黄油 50g
6
草莓 适量
7
蓝莓 适量
8
树莓 适量
9
盐 1.25g
10
草莓酱 适量
方法/步骤
1
称好面粉并将其过筛，面粉中放入四个鸡蛋
2
倒入500ml牛奶
3
倒入500ml牛奶
4
加入1.25g盐
5
使用打蛋器或搅拌器搅拌均匀
6
再次过筛
7
加入黄油
8
平底锅预热，将面皮糊适量倒入锅中，形成一层薄的饼皮
9
小火慢煎，翻面煎至两面饼皮略微金黄后起锅
10
饼上倒上适量草莓酱
11
放上水果，摆盘开吃
注意事项
经典的可丽饼有两种口味 甜可丽饼通常用小麦面粉制作 咸可丽饼则使用荞麦或者黑麦面粉制作
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