金针菇最过瘾的吃法之一，一卷一煎，配上特制料汁，鲜香味美，上手简单。
食材
1
培根 50克
2
金针菇 30克
3
生抽 10克
4
白糖 5克
5
蚝油 8克
6
胡椒粉 6克
7
清水 6克
8
番茄酱 20克
方法/步骤
1
金针菇清洗干净，切掉根部，撕成小朵，沥干水分。
2
培根从中间对半切成两片。金针菇用培根紧实卷好，插上牙签固定。
3
调汁：生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，清水，搅拌均匀备用。
4
平底锅热锅刷油，培根卷下锅中小火煎，翻面继续煎，反复翻面煎至两面金黄。
5
倒入调好的料汁，大火收汁。
6
盛盘，取出牙签。撒上熟白芝麻，开动！
注意事项
注意火候，火不要大，大火容易糊。