麻辣金针肥牛
食材
1
金针菇 300克
2
肥牛 300克
3
黑木耳 50克
4
盐 适量
5
火锅底料 50克
6
干粉丝 50克
7
香葱 2根
8
花椒粒 2克
9
姜 10克
方法/步骤
1
准备食材
2
把金针菇洗洗去掉根部，再多清洗几次，干粉丝用清水泡泡，泡发好的黑木耳洗洗，姜切片，香葱洗净切末
3
把升降电火锅加凉水，加蒸网，加姜和火锅底料、花椒粒
4
通电选择大火功能烧开汤汁，熬制几分钟，把火锅底料熬出香味出红油
5
加黑木耳煮开，黑木耳比较耐煮，可以早点加进去，加泡软的粉丝再次煮开，因为粉丝比金针菇耐煮一些
6
加金针菇，因为金针菇特易熟，不可久煮
7
加肥牛卷，用筷子搅拌几下，大概煮2分钟左右
8
加盐，再次煮到肥牛卷由红转为白色即可
9
可以开动啦