银鱼中氨基酸含量相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品，基本没有鱼刺，适宜小孩子老人食用，可作为整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿
食材
1
银鱼 500g
2
面粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
食盐 适量
5
五香粉 适量
方法/步骤
1
银鱼洗干净沥干
2
加热五香粉，食盐，腌制10分钟，然后加入面粉、鸡蛋，搅匀
3
锅内加食用油热至8成热
4
银鱼下锅煎炸
5
至金黄捞出，可蘸食，也可撒孜然粉食之
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