适合喜欢重口味的朋友尝试，非常简单。
食材
1
毛肚 3两
2
牛百叶 3两
3
黄豆芽 5两
4
金针菇 3两
5
方片火腿肠 5两
6
鸭血 1盒
7
豆瓣酱 20克
8
花椒 5克
9
辣椒 10克
10
葱 半根
11
姜 2克
12
蒜末 少许
13
花椒油 一勺
方法/步骤
1
首先把葱姜切成丁，蒜米切成沫。鸭血切块，方肠切成一片片。毛肚、牛百叶切成丝或者块都可以。金针菇洗干净待用
2
锅里倒油烧热，放入豆芽干辣椒爆炒
3
炒好的豆芽盛到汤碗中，锅里加油放入葱姜蒜超香
4
在放入豆瓣酱、干辣椒、花椒超香。加入冷水
5
在锅里加入一点点盐、白糖、味精、鸡精、花椒
6
等会烧开加入切好的鸭血、牛肚、牛百叶、香肠，最后加入金针菇。
7
把煮熟的食物盛到汤碗中，锅里的烫也到入碗中。在食物中倒入花椒油、葱姜蒜，干辣椒。
8
锅里烧油，等油温烧到7成热的时候，倒入碗中即可。一碗麻辣鲜香的家庭版毛血旺做好了。
注意事项
1
图片来源网络，如有得失之处请指出。
2
每日在家也可做出美味分享