可乐与鸡翅更配喔
食材
1
可乐 一罐
2
鸡翅 500g
3
生抽 25g
4
盐 5g
5
老抽 10g
6
鸡粉 3g
7
味精 3g
8
蒜 10g
9
姜 10g
10
葱 10g
11
料酒 20g
12
胡椒粉 5g
方法/步骤
1
鸡翅洗出血水，改刀，姜切丝，准备好啤酒一罐，可乐一瓶，酱油，干辣椒。
2
处理好的鸡翅放在碗中，加啤酒淹没，酱油少许，姜丝，拌匀，腌制半小时。
3
️腌好的鸡翅用厨房纸擦干，热锅中倒油，一点点就行，油刚温热时下鸡翅。
4
️鸡翅双面及两侧煎至焦黄，捞出，倒出一半油，再煎一次。
5
倒入200ml可乐，50ml啤酒，酱油适量自己尝咸淡，盖上锅盖煮10-15分钟，等汤汁变得浓稠，出锅。