和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
虾仁 100克
苦瓜 200克
盐
味精
白糖
料酒
水淀粉
方法/步骤
1
1－2原料图。
2
1－2原料图。
3
虾仁加盐反复抓匀后用凉水冲净备用。
4
锅中加适量清水，加盐、白糖，微开时下入虾仁焯变色立刻捞出。
5
再将苦瓜块略焯备用。
6
坐锅点火倒油，下姜片爆香。
7
放入苦瓜、虾仁翻炒，调入料酒、盐、白糖。
8
水淀粉勾芡出锅即可。
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