美味又营养
食材
1
鸭腿 800克
2
油 2汤匙
3
味精 3克
4
冰糖 20克
5
盐 20克
6
生抽 2汤匙
7
老抽 1茶匙
8
大料 2个
9
葱姜 适量
方法/步骤
1
鸭腿 辅料
2
水烧开，鸭腿岀水两分钟，捞出后在正面划两刀
3
葱 姜 八角 桂皮 香叶 冰糖
4
热油放入冰糖搅拌
5
至冰糖溶化
6
放入鸭腿煎下
7
至两面金黄
8
放入一半葱 姜 酱油 料酒 糖
9
加500克水，放入八角桂皮香叶，大火烧开至小火焖30分钟左右
10
收汁即可
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